Le couteau de chef Cuisine::pro® Damashiro® (20 cm/8") est traditionnellement connu comme un couteau de cuisinier. C'est un couteau tout usage qui est incurvé pour permettre au cuisinier de faire basculer le couteau sur la planche à découper pendant une coupe plus précise.
RÉFÉRENCES DE LA MARQUE
Cuisine : les couteaux pro® Damashiro® ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour garantir une résistance supérieure de la lame et durabilité. La gamme Damashiro® comprend des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï. Les caractéristiques des bandes et des marbrures rappellent l'eau qui coule.
L'acier japonais Damashiro® a été extrait dans le même région de Cuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme Damashiro® a été conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales. Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro® .
CARACTÉRISTIQUES
- Le couteau de chef Cuisine::pro® Damashiro® est un couteau tout usage incurvé pour permettre au cuisinier de faire basculer le couteau sur la planche à découper pour une coupe plus précise.
- La lame distinctive inspirée de Damas a été effilée pour permettre un tranchant plus fin et plus précis.
- Conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant une dureté des lames et des performances optimales.
- Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro® .
