L'ensemble Cuisine::pro® iD3® Couteau Santoku (18 cm/7") et planche est garanti pour vous offrir une expérience de hachage agile. La pointe basse et la lame large du couteau en font le meilleur ami du cuisinier pour trancher, couper en dés et
RÉFÉRENCES DE LA MARQUE
Cuisine::pro® iD3® couteaux sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2. La construction de la lame en acier japonais a été inspirée par des techniques de fabrication préférées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï, pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une meilleure rétention des bords. Les lames sont durcies à la glace pour garantir une résistance et une durabilité supérieures.
L'acier japonais iD3® a été extrait dans la même région japonaise de Cuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier.Chaque couteau de la gamme iD3® a été conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales.
La technologie MicroDot® de la marque Cuisine::pro® est utilisée exclusivement dans la gamme de couteaux iD3®. La technologie MicroDot® est évidente sur le manche des couteaux et est utilisée pour soulager les principaux points de pression de vos mains, assurant un contrôle et une précision complets lors du tranchage.
Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
CARACTÉRISTIQUES
- Le Cuisine::pro® iD3® Santoku est n°1 dans la cuisine pour couper, trancher, hacher, couper en dés, émincer et bien plus encore. C'est le couteau parfait pour couper les viandes, trancher les fromages et hacher ou couper en dés les légumes et les noix. Les pétoncles encastrés situés au-dessus du bord de la lame aident à libérer les tranches fines et les aliments collants après le tranchage.
- La conception asymétrique de la poignée du Cuisine::pro® iD3® combinée à la technologie MicroDot® brevetée, offre une meilleure prise en main et un contrôle plus sûr des couteaux.
- Durci à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
- Dureté Rockwell testée pour la résistance.
- Acier forgé avec poignée monobloc sans soudure.
- La poignée est équilibrée en poids et dispose de la technologie MicroDot® de marque déposée.
- Angle de lame 15-20°
- Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
