Le couteau Cuisine::pro® Kiyoshi® Santoku (17 cm/6,5") est garanti pour vous offrir la meilleure expérience de hachage agile. La pointe basse et la lame large du couteau en font le meilleur ami du cuisinier pour trancher, couper en dés et émincer.
RÉFÉRENCES DE LA MARQUE
La gamme Cuisine::pro KIYOSHI® comprend des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï, caractéristiques des bandes et des marbrures rappelant d'eau courante.Chaque lame porte également un insigne Dragon distinctif.
Les couteaux Cuisine::pro® KIYOSHI® ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour assurer une résistance et une durabilité supérieures de la lame. La construction de la lame en acier a été inspirée par des techniques de fabrication centenaires pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une meilleure rétention des bords. Cette technique est préférée par l'artisan japonais traditionnel.
L'acier japonais KIYOSHI® a été extrait dans le même région japonaise de Cuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme KIYOSHI® a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales.
Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
CARACTÉRISTIQUES
- Le Cuisine::pro® Kiyoshi® Santoku est n°1 dans la cuisine pour couper, trancher, hacher, couper en dés, hacher et bien plus encore. C'est le couteau parfait pour couper les viandes, trancher les fromages et hacher ou couper en dés les légumes et les noix. Les pétoncles encastrés situés au-dessus du bord de la lame aident à libérer les tranches fines et les aliments collants après le tranchage.
- Les couteaux Cuisine::pro® KIYOSHI® sont conçus et testés pour répondre aux spécifications Rockwell 53, garantissant la dureté des lames et des performances optimales.
- Les lames KIYOSHI® sont durcies à la glace et affûtées deux fois pour un tranchant supérieur.
- Acier forgé.
- Lames traditionnelles inspirées de Damas
- Poignée en fibre de verre G-10 à triple rivetage.
- Angle de lame 15-20°
- Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
- Doté d'une marque distinctive Dragon sur chaque lame.
