Préparez des aliments comme jamais auparavant avec l'ensemble de 7 blocs de couteaux japonais Cuisine::pro® Damashiro® Emperor Shi. Le bloc 100 % bambou présente un magnifique look contemporain, avec une fenêtre protégée pour montrer les couteaux distinctifs inspirés de Damas. Les couteaux Damashiro® Emperor ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour garantir une résistance et une durabilité supérieures de la lame. La gamme Damashiro® Emperor comprend des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï. Caractéristique de bandes et de marbrures rappelant l'eau qui coule.
L'acier japonais Cuisine::pro® Damashiro® Emperor est extrait dans la même région japonaise de Cuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme Damashiro® Emperor a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53, garantissant la dureté des lames et des performances optimales. Tous les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® Emperor sont en acier forgé avec du tsuchime martelé traditionnel.
Soutenus par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
CARACTÉRISTIQUES
- Le bloc de 7 couteaux Cuisine::pro® Damashiro® Emperor Shi contient 1 couteau de chef de 20 cm/8", 1 couteau à pain de 20 cm/8", 1 couteau Santoku de 17 cm/6,5", 1 couteau de 14 cm/5,5 "Couteau Santoku, 1 couteau utilitaire de 12 cm/4,5", 1 couteau d'office de 9 cm/3,5". Logé dans un bloc à couteaux élégant pour mettre en valeur vos lames.
- Chaque lame Damashiro® subit un processus d'affûtage du cuir japonais de qualité supérieure, offrant une lame de coupe encore plus tranchante.
- Conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant une dureté des lames et des performances optimales.
- Durci à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
- Acier forgé avec tsuchime martelé traditionnel.
- Le manche est fabriqué à partir de bois foncé Pakka.
- Angle de lame 15-20°
- Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
