Le couteau à découper Cuisine::Pro® iD3 BLACK SAMURAI® (20 cm/8") est particulièrement étroit avec un profil de lame incurvé. C'est un outil essentiel pour chaque cuisine, et est principalement utilisé pour découper et découper. la silhouette effilée permet au chef de suivre le contour, guidant la viande loin de l'os. Fabriqué à partir du meilleur acier japonais 420J2. La construction de la lame en acier japonais a été inspirée par des techniques de fabrication centenaires privilégiées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï, pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une plus grande rétention des bords. trempé assurant une résistance et une durabilité supérieures de la lame.
L'acier japonais iD3 BLACK SAMURAI® est extrait dans la même région japonaise de Cuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de l'iD3® BLACK SAMURAI® ™ a été conçue et testée pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales.
Le Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ est considéré comme une première mondiale. La combinaison de l'acier japonais 420J2 avec un revêtement céramique antibactérien noir mat. Le couteau est conçu pour être antibactérien de qualité alimentaire, insensible aux aliments acides et résistant aux taches.
La technologie MicroDot® de marque Cuisine::pro® est utilisée exclusivement sur la gamme de couteaux iD3®. La technologie MicroDot® est évidente sur le manche des couteaux et est utilisée pour soulager les principaux points de pression de vos mains, assurant un contrôle et une précision complets lors du tranchage.
Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
CARACTÉRISTIQUES
- Le couteau à découper iD3 BLACK SAMURAI® est idéal pour découper des tranches épaisses de viande, de fruits et de légumes. Plus étroit qu'un couteau de chef et avec un profil de lame incurvé, aide à suivre les contours et à éloigner la viande de l'os. Ce couteau permet des coupes plus précises.
- Les couteaux Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ sont fins comme un rasoir et légers, pour une expérience de hachage et de tranchage extrêmement rapide et agile.
- Chaque courbe a été conçue pour des performances précises sans meurtrir ni déchirer les aliments délicats.
- La conception asymétrique de la poignée du Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ combinée à la technologie MicroDot® brevetée, offre une meilleure prise en main et un contrôle plus sûr des couteaux.
- Durci à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
- Acier forgé avec poignée monobloc sans soudure.
- Revêtement céramique noir mat antibactérien.
- Angle de lame 15-20°
- Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
