Les ciseaux Cuisine::pro® iD3® (23,5 cm/9 pouces) sont polyvalents et indispensables pour tout espace culinaire. Hachez facilement des herbes fraîches, de la volaille, des emballages et plus encore à l'aide de ces lames de qualité supérieure.
IDENTIFICATIONS DE LA MARQUE
Les couteaux Cuisine::pro® iD3® de THE CUSTOM CHEF™ sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2. La construction de la lame en acier japonaise a été inspirée par des techniques de fabrication séculaires privilégiées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï, pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une plus grande rétention des bords. Les lames sont durcies à la glace, ce qui garantit une résistance et une durabilité supérieures.
L'acier japonais iD3® est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme iD3® a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales.
La technologie MicroDot® de la marque Cuisine::pro® est utilisée exclusivement dans la gamme de couteaux iD3®. La technologie MicroDot® est évidente sur le manche des couteaux et est utilisée pour soulager les principaux points de pression de vos mains, assurant un contrôle et une précision complets lors du tranchage.
Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
CARACTÉRISTIQUES
- Les ciseaux de cuisine Cuisine::pro® iD3® sont un complément parfait à la cuisine de tout cuisinier. Ils ont une action à ressort à mouvement facile et un verrou de sécurité. L'angle de la lame est parfait pour tailler et couper, tout en étant capable de passer à travers la viande et les cartilages. Les lames incurvées permettent de couper plus facilement autour des os et des endroits difficiles d'accès.
- La conception asymétrique de la poignée du Cuisine::pro® iD3® combinée à la technologie MicroDot® brevetée, offre une meilleure prise en main et un contrôle plus sûr des couteaux.
- Durci à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
- Dureté Rockwell testée pour la résistance.
- Acier forgé avec poignée monobloc sans soudure.
- La poignée est équilibrée en poids et dispose de la technologie MicroDot® de marque déposée.
- Angle de lame 15-20°
- Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
