Le couteau Cuisine::pro® Damashiro® Emperor Santoku (17 cm/6,5") est garanti pour vous offrir la meilleure expérience de hachage agile. La pointe basse et la lame large du couteau en font le meilleur ami du cuisinier pour trancher, couper en dés et émincer .
RÉFÉRENCES DE LA MARQUE
Les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® Emperor ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour garantir une résistance supérieure de la lame et durabilité. La gamme Damashiro® Emperor présente des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï. Les caractéristiques des bandes et des marbrures rappellent l'eau qui coule.
L'acier japonais Cuisine::pro® Damashiro® Emperor a est extrait dans la même région japonaise de Cuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier.Chaque couteau de la gamme Damashiro® Emperor a été conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53, garantissant la dureté des lames et des performances optimales. Les couteaux :pro® Damashiro® Emperor sont en acier forgé avec du tsuchime martelé traditionnel.
Soutenus par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
CARACTÉRISTIQUES
- The Cuisine::pro®Damashiro® Emperor Santoku est n°1 dans la cuisine pour couper, trancher, hacher, couper en dés, hacher et bien plus encore. C'est le couteau parfait pour couper les viandes, trancher les fromages et hacher ou couper en dés les légumes et les noix. Les pétoncles encastrés situés au-dessus du bord de la lame aident à libérer les tranches fines et les aliments collants après le tranchage.
- Chaque lame Damashiro® subit un processus d'affûtage du cuir japonais de qualité supérieure, offrant une lame de coupe encore plus tranchante.
- Conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant une dureté des lames et des performances optimales.
- Durci à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
- Acier forgé avec tsuchime martelé traditionnel.
- Le manche est fabriqué à partir de bois foncé Pakka.
- Angle de lame 15-20°
- Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
