Le bloc de couteaux exclusif Cuisine::pro® iD3® est fabriqué selon les normes exigeantes des chefs professionnels. Il comprend cinq couteaux ultra-fins et légers, qui ont été conçus pour une expérience de hachage et de tranchage extrêmement rapide et agile.
Les couteaux iD3® sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2. La construction de la lame en acier japonaise a été inspirée par des techniques de fabrication séculaires privilégiées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï, pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une plus grande rétention des bords. Les lames sont durcies à la glace, ce qui garantit une résistance et une durabilité supérieures.
L'acier japonais iD3® est extrait dans la même région japonaise de Cuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme iD3® a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales.
La technologie MicroDot® de la marque Cuisine::pro® est utilisée exclusivement dans la gamme iD3® de couteaux. La technologie MicroDot® est évidente sur le manche des couteaux et est utilisée pour soulager les principaux points de pression de vos mains, assurant un contrôle et une précision complets lors du tranchage.
Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
CARACTÉRISTIQUES
- Le bloc de 7 couteaux Cuisine::pro® iD3® Tora contient 1x ciseaux de cuisine tout usage, 1x couteau d'office de 9 cm/3,5", 1x couteau utilitaire de 11 cm/4", 1x couteau Santoku de 15 cm/6", 1x couteau de 20 cm/ Couteau à découper de 8 pouces, 1 couteau de chef de 20 cm/8 pouces. Logé dans un bloc à couteaux élégant pour mettre en valeur vos lames.
- La conception asymétrique de la poignée du Cuisine::pro® iD3® combinée à la technologie MicroDot® brevetée, offre une meilleure prise en main et un contrôle plus sûr des couteaux.
- Durci à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
- Dureté Rockwell testée pour la résistance.
- Acier forgé avec poignée monobloc sans soudure.
- La poignée est équilibrée en poids et dispose de la technologie MicroDot® de marque déposée.
- Angle de lame 15-20°
- Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.
