iD3®

Les couteaux Cuisine::pro® iD3® ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2.  Les lames sont durcies à la glace, ce qui garantit une résistance et une durabilité supérieures.  

La construction de la lame en acier japonaise a été inspirée par des techniques de fabrication séculaires privilégiées par l'artisan japonais traditionnel et les fabricants d'épées de samouraï, pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une plus grande rétention de bord.

L'acier japonais iD3® est extrait dans la même région japonaise de Cuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier.  Chaque couteau de la gamme iD3® a été conçu et testé pour répondre aux exigences de Rockwell 53 spécification garantissant la dureté des lames et des performances optimales.  

La technologie MicroDot® de la marque Cuisine::pro® est utilisée exclusivement dans la gamme de couteaux iD3®.  La technologie MicroDot® est évidente sur le manche des couteaux et est utilisée pour soulager la pression principale de vos mains points, assurant un contrôle et une précision complets lors du tranchage.

Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.