Damashiro® EMPEREUR

Les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® Emperor ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour assurer une résistance et une durabilité supérieures de la lame.  La construction de la lame en acier japonais a été inspiré par des techniques de fabrication séculaires pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une plus grande rétention des bords.  Cette technique est préférée par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï.  Les lames sont caractéristiques de bandes et de marbrures rappelant l'eau qui coule. 

L'acier japonais Cuisine::pro® Damashiro® Emperor est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier.  Chaque couteau de la gamme Damashiro® Emperor a a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53, garantissant la dureté des lames et des performances optimales.  Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.