Damashiro®

Cuisine::pro® Damashiro® knive er fremstillet af det fineste japanske stål 420J2 og ishærdet, hvilket sikrer overlegen klingestyrke og holdbarhed. Damashiro®-serien har karakteristiske Damaskus-inspirerede klinger inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Karakteristisk for bånd og pletter, der minder om strømmende vand.

Damashiro® japansk stål er blevet udvundet i den samme japanske region Chuo-Ku Chiba siden midten af ​​forrige århundrede. Hver kniv i Damashiro®-serien er konstrueret og testet til at opfylde Rockwell 53-specifikationen, hvilket garanterer knivene hårdhed og optimal ydeevne.

Støttet af køkkenet::pro® LIVSTIDSGARANTI.